Te garanto que vai ser bacana. É sempre uma experiência muito enriquecedora.
Aproveite bastante. Muito além de estudar, busque conhecer a cultura por dentro, como um americano mesmo. Aproveite essa oportunidade.pra valer.
Quanto a inglês, você vai travar em falar por medo de errar, normal. Todo mundo erra. Mas é uma questão de tempo. Conforme você for obrigado a falar inglês, vai ouvir, você vai se soltando.
Inglês é uma pura questão de prática. Muito mais do que aprender dentro de uma sala de aula.
Aproveite para ler jornais, ver filmes e programas locais (mas não muitos pra não emburrecer também) e aproveite esse monte de irmãos para sair e conhecer novas pessoas e botar em prática o inglês. SEM MEDO!
Sobre a imigração, não tem porque ficar nervoso. Você não está indo fazer nada de errado, CERTO? Então na hora, basta apresentar tudo diretinho, passaporte com o visto, endereço da família, etc. Tudo que a empresa do intercâmbio te recomendou. Os agentes de imigração estão acostumados. Fique tranquilão.
Já fui diversas vezes aos EUA, já morei em Nova York, e vários outros cantos do mundo.
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